soepen

​​1. Wan tan soep
€ 9.50
2. Suen lak soep (pikant)
€ 5,50
3. Haaievinnensoep
€ 5.50
4. Kippensoep met Chinese champignons
€ 8.00
6. Kippen en maïs zoete soep
€ 5.50
7. Kippensoep met champignons
€ 5.50
8. Kippensoep met bamboe
€ 5.50
9. Tomatensoep
€ 5.50
10. Kreeftensoep
€ 9.50
10a. Aspergesoep
​€ 9.50

voorgerechten

11a. mini-loempia
€ 5.00
11. Peking speciaal hors-d'oeuvres (loempia en saté)
€ 9.50
12. Saté van kippenvlees
€ 9.50
13. Saté van varkensvlees
€ 9.50
14. Loempia
€ 4.50
15. Barbecued varkensribben
€ 9.50
16. Garnalencocktail
€ 16.50
17. Kroepoek
€ 4.00
17a. Chinese garnalenkroket
€ 16.50
18. Gebakken kikkerbilletjes in boter
€ 16.50
18a. Gamba's in boter
€ 20.50
19. Knapperige eend op Pekingse wijze (2 pers.)
​€ 20.50

dim sum

Dim sum zijn een soort vleespasteitjes die zeer typisch zijn voor de Kantonese keuken. Ze worden gegeten als hapje of als voorgerecht. Omdat we de Dim sum moeten stomen, hebben we een kwartier nodig om ze klaar te maken. 

​​20. Gestoomde garnalenpasteitjes
€ 6.00
21. Gestoomde vleespasteitjes
€ 6.00
22. Fan ko
€ 6.00
22a. Vietnamese loempia
€ 9.50

speciale schotels*

​23. Chin. garnalen met zwartebonensaus
€ 18.50
24. Gamba’s in chili en zout
€ 33.50
25. Gestoomde gamba’s met look
€ 33.50
26. Chin. garnalen op szechuaanse wijze
€ 18.50
27. Kip op szechuaanse wijze
€ 15.50
28. Rundvlees op szechuaanse wijze
€ 16.00
29. Babi pangang
€ 16.00
30. Gebraden varkensvlees
€ 16.00
31. Geroosterd varkensvlees met groenten
€ 16.00
32. Speciaal gebakken kip in citroensaus
€ 15.50
33. Chinese groenten op Chin. wijze
€ 12.00
34. Barbecued varkensribben
€ 16.00
35. Varkensballetjes in zoetzure saus
€ 15.50
36. Gebraden eend
€ 20.50
37. Eend met appelsiensaus
€ 20.50
38. Gefrituurde eend met krokante vel
€ 20.50
39. Eend op szechuaanse wijze
€ 20.50

zeevisschotels*

​40. Chinese garnalen op z’n Peking
€ 18.50
40a. Gebakken Chinese garnalen
€ 18.50
41. Chinese garnalen in zoetzure saus
€ 18.50
42. Chin. garnalen met Chin. Champignons
€ 18.50
43. Gebakken tong in boter (de hele vis)
€ 31350
44. Gamba’s in boter
€ 33.50
45. Gebakken tong in zoetzure saus
€ 33.50
46. Gestoomde tong op Chinese wijze
€ 33.50
47. Chinese garnalen in tomatensaus
€ 18.50
48. Chinese garnalen in currysaus
€ 18.50
49. Chinese garnalen met champignons
€ 18.50
50. Tongfilet met zwartebonensaus
€ 18.50
51. Gesneden tong met groenten
€ 18.50
52. Gesneden tong in zoetzure saus
€ 18.50
53. Inktvis in currysaus
€ 17.50
54. Inktvis met zwartebonensaus
€ 17.50
55. Gebakken kikkerbilletjes in boter
€ 17.50
56. Chinees stoofpotje van zeevruchten
€ 28.00

kippenschotels*

60. Gesneden kip met asperges
€ 16.00
61. Gesneden kip met Chin. champignons
€ 16.00
62. Gesneden kip met champignons
€ 14.50
63. Gesneden kip met bamboe
€ 14.50
64. Gesneden kip met ananas
€ 14.50
65. Kip met cashewnoten
€ 16.00
67. Gesneden kip in tomatensaus
€ 14.50
68. Gesneden kip in currysaus
€ 14.50
69. Kippenballetjes in zoetzure saus
€ 14.50
70. Kippenlever met diverse groenten
€ 16.00

chop shoy (sojascheuten)*

​72. Chop shoy speciaal (met kip, varken, rundvlees en garnalen)
€ 18.50
73. Chop shoy met kip
€ 14.50
74. Chop shoy met runderlapjes
€ 16.00
75. Chop shoy met varkensvlees
€ 16.00
76. Chop shoy met Chin. Garnalen
€ 18.50
77. Chop shoy met kippenlever
€ 16.00
78. Icebergsalade in oestersaus
€ 13.00

runderlapjesschotels*

​81. Runderlapjes met currysaus
€ 16.00
82. Runderlapjes in tomatensaus
€ 16.00
83. Runderlapjes in oestersaus
€ 16.00
84. Runderlapjes met uien
€ 16.00
85. Runderlapjes met Chin. champignons
€ 16.00
86. Runderlapjes met champignons
€ 16.00
87. Runderlapjes met diverse groenten
€ 16.00
88. Varkensvlees in currysaus
€ 16.00
89. Varkensvlees met diverse groenten
€ 16.00
90. Varkensvlees in chilisaus
€ 16.00

omeletschotels*

​​91. Fu Yong Hai met krab
€ 18.50
92. Fu Yong Hai met kip
€ 14.50
93. Fu Yong Hai met Chinese garnalen
€ 18.50
94. Fu Yong Hai met champignons
€ 12.50
95. Fu Yong Hai met garnalen
€ 16.00

nasi goreng (gebakken rijst)

​101. Nasi goreng speciaal (met babi pangang en 2 stuks garnalen)
€ 18.50
102. Nasi goreng met kip
€ 13.00
103. Nasi goreng met Chinese garnalen
€ 18.50
104. Nasi goreng met garnalen
€ 16.00
105. Nasi goreng met runderlapjes
€ 16.00
106. Nasi goreng met kippenlever
€ 16.00

bami goreng  (noedels)

​111. Bami goreng speciaal (met babi pangang en 2 stuks garnalen)
€ 18.50
112. Bami goreng met kip
€ 13.00
113. Bami goreng met Chinese garnalen
€ 18.50
114. Bami goreng met runderlapjes
€ 16.00
115. Bami goreng met kippenlever
€ 16.00

Europese schotels*

​​121. Biefstuk met champignons (filet pur)
€ 26.00
122. Gebraden halve kip
€ 18.00

mihoengerechten (rijstnoedels)

​123. Mihoen goreng singapore
€ 16.00
124. Mihoen goreng met Chinese garnalen
€ 18.50
125. Mihoen goreng met kip
​€ 13.00

schotels met balisaus (licht pikante saus)*

​126. Kip met balisaus
€ 14.50
127. Varkensvlees met balisaus
€ 16.00
128. Chinese garnalen met balisaus
€ 18.50
129. Rundsvlees met balisaus
€ 16.00
130. Eend met balisaus
€ 20.50

schotels met kung po saus (pikante saus met bruine kruiden)*

​​131. Kip met kung po saus
€ 15.50
132. Varkensvlees met kung po saus
€ 16.00
133. Rundsvlees met kung po saus
€ 16.00
134. Chinese garnalen met kung po saus
€ 18.50
135. Eend met kung po saus
​€ 20.50

kikkerbilletjesschotels*

​137. Kikkerbilletjes in chili en zout
€ 17.50
138. Kikkerbilletjes met zwartebonensaus
€ 17.50
139. Kikkerbilletjes met balisaus
€ 17.50
140. Kikkerbilletjes met kung po saus
​€ 17.50
141. Kikkerbilletjes op szechuaanse wijze
€ 17.50

Ti pan schotels*

Ti pan schotels zijn schotels die worden geserveerd op een hete, ijzeren plaat. We gieten er saus op, wat voor stoom zorgt en de aroma's vrijmaakt. 

Ti pan kip
€ 19.00
Ti pan rundvlees
€ 19.00
Ti pan inktvis
€ 24.00
Ti pan kikkerbillen
€ 24.00
Ti pan biefstuk (filet pur)
€ 28.00
Ti pan geroosterde eend
€ 26.00
Ti pan Chinese garnalen
€ 26.00
Ti pan zeevruchten
€ 28.00
Ti pan lamskoteletten
€ 28.00

Bij deze Ti pan-schotels kunt u kiezen tussen de volgende sauzen:

• barbecuesaus
• zoetzure saus
• zwartepepersaus
• zwartebonensaus
• szechuaanse saus
• kung po saus